Resep pisang goreng ponkey anti gagal

 

Alat dan bahan

Pisang kepok

Tepung terigu 150 gram

Tepung beras 115 gram

Tepung maizena 50 gram

Margarin Cair

Telur 2 butir

Tbm 1 sdt

Baking powder 1 sdt

Wijen hitam 2 sdm

Coklat barang/ bubuk

Air 200 ml

Tata cara :

Langkah pertama yaitu membuat adonan

• Masukkan tepung terigu 150 gram kedalam wajan, tambahkan 115 tepung beras dan 50 gram tepung maizena kemudian masukkan TBM dan baking powder sebanyak 1 sdt setelah itu 2 butir telur dan tambahkan 200 mili air secara perlahan sambil di aduk, setelah diaduk tambahkan margarin cair 
• Kemudian pipihkan pisang yang dilapisi plastik agar tidak terkena kotoran, setelah pisang di pipihkan celupkan pisang ke dalam adonan yang telah di buat sebelum nya dan dimasak dengan menggunakan api kecil, masak hingga setengah matang lalu angkat dan masukkan kedalam adonan yang telah di buat dan goreng kembali pisang tersebut dengan menggunakan api yang cukup besar 
• Setelah pisang matang tiriskan dan kemudian cairkan  coklat batang/ bukuk setelah coklat sudah mencair lubangi pisang yang telah digoreng tadi agar dapat memasukkan coklat setelah coklat di masukkan maka pisang goreng ponkey siap di santap